水菜とトマトとスナップえんどうの生姜佃煮サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スナップえんどうはサッと塩ゆでして冷水にとり、莢と豆を分けて、莢は斜め千切りにします。
ボウルで★と生姜の佃煮を混ぜておきます。生姜の佃煮は千切りもしくは粗みじん切りして下さい。 - 2 水菜は2～3cm幅に切り、ザルへ入れてステンレスボウルで受け、冷蔵庫で5分ほど置いてシャキシャキにします。
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3
食べる前に1で混ぜておいた★と、1のスナップえんどう、2の水菜、ヘタを除いて4等分のくし形に切ったトマトをさっくり和えて召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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