蕪とスナップえんどうのクリーム味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蕪は皮付きのまま、よく洗って1cm角くらいに切ります。
スナップえんどうはサッと塩ゆでして冷水にとり、1cm幅くらいに切ります。 - 2 小鍋にかつおだしを加えて中火で沸騰させ、1の蕪を加えて3～4分ほど煮立て、蕪が透き通ってきたら弱火にして麹味噌を溶き、生クリームを加えて沸騰直前まで温めて火を止めます。
-
3
2を器へ盛り、1のスナップえんどうを加えて召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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