春菊と林檎と鶏ささ身のサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 春菊はサッと茹でて冷水にとり、２㎝幅くらいにざく切りして水気をしっかり搾り切ったら★で和えます。
-
2
鶏ささみは耐熱容器へ入れて酒を振り、500Wの電子レンジで１~2分加熱し、完全に火を通します。
箸でほぐして粗熱をとりましょう。 - 3 りんごは芯と種を除いて5mm厚さくらいのイチョウ切りにし、軽く塩水にくぐらせて、余分な水気を切ります。
- 4 １の春菊と２の鶏ささみ、３のりんごを塩麹で和えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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りるか。2024/10/25 21:25
自分では思い付かないような組み合わせでしたが美味しかったです♪ ありがとうございました。
