ソースが絶品！ピリ旨！【鶏チリソース】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じ。

2. 2

   チリソースの調味料はこんな感じ。
   
   全部合わせておきます。

3. 3

   鶏肉はひと口大に切ります。
   ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れます。

4. 4

   空気を入れてふくらませ、口をしっかりおさえてシャカシャカ。

5. 5

   【長ネギの
   　簡単みじん切り】
   
   手で押さえている部分を残し、葱の中央に下まで完全に切込みを入れます。

6. 6

   切った部分が横になるよう90度回転させ、同じように中央に切込みを入れます

7. 7

   十字に切り込みの入った葱を、端から小口切りにすると、簡単に葱のみじん切りになります！

8. 8

   フライパンに油を熱し（記載外）にんにくを入れてさらに炒めます。

9. 9

   葱のみじん切りを入れ、サッと炒めます。

10. 10

    鶏肉を入れてさらに炒めます、

11. 11

    2のチリソースを入れ、鶏肉に絡めるように炒めます。
    （お好みで、豆板醤で辛味調整）

12. 12

    器に盛って、小口切りにした小葱を散らします。
    エビチリに負けない美味しさの鶏チリソースの出来上がり♪