濃厚マンゴーレアチーズケーキサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
マンゴーは平たい薄黄色の、酸味が強いタイプのものを使用し、皮を剥いて実から種を削ぎます。
その半量の実を横1.5～2cm幅にカットして、レモン汁を振り、1晩冷凍庫に置きましょう。 - 2 水切りヨーグルトは1晩しっかり水切りしたものを使用します。★を均一に混ぜながらホイップしましょう。
- 3 平皿へ置いた食パン1枚に2を半量まんべんなく塗り、その上へ1のマンゴーを凍ったまま並べたら、もう1枚のパンに残りの2を塗って、マンゴーの上へ重ねて挟み、ラップをかけます。
-
4
3のラップの上へ脚のない平皿を置いて軽く圧したまま、冷蔵庫で1時間ほどおいて具材を落ち着かせてから、包丁で半分にカットして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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