春菊と銀杏のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 ★をステンレスボウルへ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきましょう。
- 2 銀杏はあらかじめ殻を軽く割っておき、紙封筒へ入れて500Wの電子レンジで40~50秒ほど加熱し、殻から実を取り出します。
- 3 春菊は３~４cm長さにカットし、余分な水気をキッチンペーパーでふき取り、２の銀杏とともに小麦粉をまんべんなくまぶします。
- 4 ３を１のボウルへ入れてサックリ混ぜ合わせたら、小さめのフライパンにごま油を加えて180℃くらいに温めたところへ２、３等分に分けて１つ落とします。
-
5
４を１分ほど揚げて裏が固くなってきたら返し、３０秒ほど揚げたら網にあげます。残りも同様に揚げれば完成です。
お塩で頂くのがおススメですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
