キューブチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にビスケットを入れ叩いて粉々に砕く
2. 2 バターを600Ｗのレンジで30秒40秒加熱し液状にする
3. 3 ①をボウルに移し②を加えよく混ぜる
4. 4 ③のビスケットにしっかりバターが馴染んだらサランラップを敷いたタッパーの底部分に敷き詰め、指でしっかりと押し平らに整え1時間ほど冷蔵庫で休ませる
5. 5 常温に戻したクリームチーズを一度よく混ぜ滑らかにする
6. 6 5が滑らかになったら材料を生クリーム→タマゴ→薄力粉→砂糖→レモン汁の順番に入れ、1つ入れるごとに混ぜ合わせる
7. 7 ⑥を耐熱容器に入れ600Ｗのレンジで7～8分チンした後、粗熱を取る
8. 8 ⑦の粗熱が取れたら④で休ませておいたクッキー生地を取り出し上から流し込むみ再度冷蔵庫で2時間ほど冷やす
9. 9 ⑧が固まったらサランラップごとタッパーから取り出し食べやすい大きさにカットし器に盛り付けて完成！
   残った分は、そのままラップに包んで冷蔵庫へ入れておけば後で食べられます。