ぷちぷち雑穀とぷたぷた車麩の玉ねぎたっぷり味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
車麩は浸る程度の水につけて戻し、軽く水気を絞り切り、十字方向へ４等分します。
玉ねぎは１cm四方くらいにカットしましょう。 -
2
三十雑穀 白を鍋に入れ、かつお出汁を加えて15分浸した後、弱火で1５分茹でます。
- 3 ２へ１の車麩と玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で煮立てたら、弱火にして信州みそを溶かし混ぜます。
-
4
３を沸騰直前まで温め、ごま油を垂らして火を止めます。
器へ盛り、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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