おつまみや箸休めにピリ辛ゴーヤのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り、中の綿をとる。5ミリ程度の厚さに切り、苦味をとるために水に浸しておく
- 2 沸騰したお湯で2、3分ほど切ったゴーヤを茹でる。茹でたらざるにあげて粗熱をとる
- 3 めんつゆ、水、鷹の爪を入れたタッパーにゴーヤを入れて冷蔵庫で半日ほど寝かせたら完成
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