春の旬！筍御飯で春を食べよう♪ レシピ・作り方

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春の食材たけのこ☆旦那さんも子どもも大好きな筍御飯です！

材料（４～５人分）

お米
３号
昆布鰹だし
500ml
☆しょうゆ
小さじ１
☆白だし
小さじ１
☆お酒
小さじ１
☆塩
ひとつまみ
☆チキンスープの素
ひとつまみ
生姜
ひとかけら
油揚げ
一枚
筍
小ぶりのもの2つ

作り方

  1. 1
    お米を洗い水を切っておく。筍、油揚げも食べやすい大きさに切っておく。生姜はみじんぎりにしておく。
  2. 2
    だし汁と☆を混ぜ合わせ３号に必要なお水より少な目になるように水をたす。筍から水分がでるので結構少な目で大丈夫！
  3. 3
    そこにお米を入れ、筍、油揚げ、生姜を入れ炊飯し、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分調節が難しいですが結構少な目で大丈夫です！お好みでごまや、塩をふっても美味しいですよ♪

きっかけ

旦那が大好きな筍。筍ごはんも美味しく毎回おかわりします！今年もたくさん作るぞー！生姜はお好みでいれてくださいね♪

公開日：2017/03/19
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カテゴリ
たけのこご飯簡単夕食春のおもてなし料理お花見・春の行楽たけのこ

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