大根のピリリと辛い簡単漬物 レシピ・作り方

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まやん(゜.゜)
箸休めの一品にも、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもいけちゃう美味しいお漬物です
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根（間引き大根）20cm程のもの
1本
塩
小さじ1/2
☆酢
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆柚子胡椒
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    大根は細切りにして塩を振って10分ほど置いて置き、水気をペーパーで絞る
  2. 2
    ☆の調味料全部と1の大根を袋に入れ、揉み揉みし、空気を抜いて30分以上冷蔵庫で味を馴染ませて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツなんてないくらい、簡単です！

きっかけ

大根のお漬物を、大好きな柚子胡椒味にしてみました！

公開日：2017/03/18
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関連情報

カテゴリ
大根柚子胡椒その他の漬物

このレシピを作ったユーザ

まやん(゜.゜) 食べるの大好き！作るのも結構好き！ 母譲りの食いしん坊な私のレシピ、作っていただけたら嬉しいです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2019/01/23 00:03
美味しく出来上がりました☆ありがとうございます☆
みずたまSweet
作っていただいて、ありがとうございます！

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