余りものでキンピラ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうと人参はそぎ切りにして水にさらしてアクを出す。
- 2 ちくわとこんにゃくも食べやすい大きさに切る。
-
3
フライパンに油を入れて熱したらごぼうと人参を炒める。
酒を回し入れ蓋をして弱火〜中火くらいで5分火にかける。 - 4 蓋を開けちくわとこんにゃくを加え、☆の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
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- きんぴらごぼう
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