ご飯が進む、ピリ辛鶏ゴボウ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
hiromu82
全部冷蔵庫に余っていた半端な野菜で作りました。ピーナッツに入っていた山椒の実を入れたら、これがピリッとアクセントになっていい！です。
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ボウルに★の調味料を入れてタレを作る。
-
2
鶏もも肉は一口大に切る。
ゴボウは5mm厚のななめ切り。
人参は縦半分に切ってからななめ切りにする。 - 3 ゴボウと人参をビニール袋に入れて片栗粉を大さじ２加えてフリフリして衣をつける。
- 4 ゴボウと人参を取り出して、ビニール袋に鶏肉と片栗粉大さじ２を加えてフリフリして衣をつける。
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5
170℃の油でゴボウ、人参、鶏肉をあげる。
(１)で作っておいたタレのボウルに入れて混ぜ合わせる。 -
6
さらに、種を除いた赤唐辛子とななめ切りの長ネギも加えて混ぜる。
あれば、山椒の実をはりかける。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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