和風だし香るポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗い、皮つきのまま鍋に入れ、かぶるぐらいの水を注いで中火にかける。竹串を刺してスッと通るぐらいまで茹でる。
- 2 1を熱いうちに皮をむきボウルに入れ、和風だし塩とこしょうをまぶす。
- 3 にんじんは小さめのいちょう切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ（500ｗ）で約2分加熱する。
- 4 ピーマンは細切りにし、塩少々をまぶして5分ほどおいてから水気を切る。
- 5 2のボウルに3と4を加え、Aも加えて和える。
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関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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今夜は生姜焼きとコレに決まり♪