顆粒だしナシでお手軽に☆きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといで、炊飯器の目盛りより気持ち少な目に水を入れて浸水させます。夏なら30分、冬なら1時間程度。
   (水を少な目にする量は、あとから入れるお酒としょうゆと同量程度)

2. 2

   浸水させたら、●の調味料を入れてムラがなくなる程度にかき混ぜ、昆布を浮かべます。
   
   ※もし顆粒だしを入れる場合は、ダシに塩分があるので調味料の分量を少な目にしてください。

3. 3

   手で裂いたきのこと細切りにした油揚げを乗せます。お好みでニンジンなど入れてもGood。
   
   あとは、※かき混ぜずに※スイッチon！

4. 4

   炊き上がったら昆布を取り出し、しゃもじでざっくりと混ぜます。

5. 5

   しばらく蒸らしたらできあがり。
   お茶碗にたっぷりよそってどうぞ♪