時短カレー じゃがいもの煮崩れなし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切って、レンジ対応の入れ物に水(60ml)と共に入れてレンジにかける。

   

2. 2 レンジが回っている間に、油をしいたフライパンで玉ねぎと肉を炒める。(我が家はこの日鶏肉を使いました)

   

3. 3 鶏肉にしっかり火が通るまで炒めます。

   

4. 4 気持ち固めに茹で上がったじゃがいもと人参。

   

5. 5 フライパンに茹で汁と共に投入。

   

6. 6 水を入れてクツクツ煮立ったら火を止めてカレールーを投入します。

   

7. 7 ルーが溶けたら、5分くらい弱火で煮込みます。
   
   この通り、じゃがいもは煮崩れしていません♪

   

8. 8 盛り付けたら出来上がり♡