プラムと生ハムの冷製ヨーグルトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 プラムは皮付きのままよく洗い、縦半分に切り込みを入れ、ひねり割って種を除き、乱切りにします。
- 2 ミキサーに1と(A)を加えて、よく撹拌し、白胡椒と岩塩で軽く味を調え、冷蔵庫でよく冷やしましょう。
- 3 レタスは短冊切りしてザルにあげ、ステンレスボウルで受けて、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
4
フェデリーニを茹で上げ、氷水でしめて、水気をしっかりと切ったら、2で均一に和えます。味を見て、塩気が薄ければ岩塩を足してください。
くるっと丸めて、器にこんもり盛りましょう。 -
5
3のレタスをオリーブオイルで軽く和え、4の周りに散らします。
パスタの山に生ハムを散らし、あらびき黒胡椒をたっぷり振って召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 冷製パスタ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
