時短！鮭と白菜としめじの包み蒸し～バター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、料理酒をふりかけておく。
   白菜はざく切りにし、しめじは適当にほぐす。
   小ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   圧力鍋に水600ccを入れ、付属のすのこをセットしたらクッキングシートを敷く。
   しめじと白菜をのせ、塩コショウを一振りする。
   水気をよく拭き取った鮭を重ねる。

3. 3

   鮭にマーガリンを小さじ１ずつのせたら、クッキングシートで包む。
   蓋をして火にかけ、３分加圧する。
   自然にピンが下がるまで蒸らしたら、小ネギを散らして完成。
   お好みで醤油をかける。