ゴーヤとえのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ(冷凍半月切り) 1本分
- えのき(冷凍3cm) 1／２束分
- 卵 ２個
- マヨネーズ 大さじ１
- だしの素 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 一振り
作り方
-
1
フライパンに油をひき、ゴーヤとえのきを炒める。
その間にボウルに卵を割りいれ、マヨネーズと砂糖、だしの素を加えてよく混ぜ合わせる。
-
2
ゴーヤに火が通ったら、塩を一振りして、①の卵液を流し入れる。
端が固まりだしたら、全体を大きくかき混ぜながら火を通して出来上がり。
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- カテゴリ
- 卵とじ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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