豆腐とナスとウインナーの味噌マヨチャンプルー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ナスを乱切りにして、塩水にさらしておく。
豆腐はザルにおいて、軽く水切りしておく。
フランクフルトウインナーは斜め切りにする。
かいわれ大根は半分に切っておく。
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2
フライパンに油をひき、ナスを炒める。
ナスに油がなじんだら、ウインナーを加える。
だいたい火が通ったら、豆腐を手でほぐしながら加える。
-
3
フライパンの端にマヨネーズと味噌を入れ、豆腐からでた水分で溶かしてから、全体をザッと炒め合わせる。
器によそい、かいわれ大根を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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実際のとこ、チャンプルーの定義ってなんだろ…