豚肉としめじとキャベツとネギのごましゃぶ風炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 320ｇ
- キャベツ ５枚
- ネギ ８本
- しめじ 1／２株
- すりごま 大さじ２
- めんつゆ(二倍濃縮) 60cc
- ごま油 適量
作り方
-
1
キャベツを1㎝幅のざく切りにし、ネギを３㎝くらいに切る。
しめじは1本ずつにほぐし、太いものは半分にさく。
すりごまとめんつゆは合わせておく。 -
2
フライパンにごま油をひき、しめじを炒め、しんなりしてきたら、キャベツを加える。
キャベツもしんなりしてきたら、一度、お皿にあげておく。 -
3
②のフライパンに豚肉を入れ、半分くらい火が通って、ほぐれたら、お皿にあげていたしめじとキャベツをフライパンにもどす。
ネギを加え、合わせておいた、すりごまとめんつゆを回しかける。 - 4 豚肉に火が通ったら出来上がり。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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焼きしゃぶのイメージで作りました～。