カラフル☆手まり寿司レシピ・作り方

Name: カラフル☆手まり寿司
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: ご飯 3合; ☆お酢 大さじ4; ☆砂糖 大さじ4; ☆塩 小さじ1; 大葉 お好みで; ゴマ お好みで; お刺身盛り合わせ※写真はマグロ、イカ、サーモン、ハマチ使用 お好みの寿司ネタ 3〜4人前入り; ◯玉子 1〜2個; ◯めんつゆ 大さじ2〜3; ◉昆布 一かけ; ◉お酢 大さじ1

約1時間
1,000円前後

ひろりん☆729

お雛様にや、お祝い事、ホームパーティーにピッタリ！！お好みのお刺身を使って簡単♫

みんながつくった数 1 件

材料（3人分）

ご飯 3合
☆お酢大さじ4
☆砂糖大さじ4
☆塩小さじ1
大葉お好みで
ゴマお好みで
お刺身盛り合わせ※写真はマグロ、イカ、サーモン、ハマチ使用お好みの寿司ネタ 3〜4人前入り
◯玉子 1〜2個
◯めんつゆ大さじ2〜3
◉昆布一かけ
◉お酢大さじ1

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作り方

1 お米は水を少なめで、硬めに炊く。
お刺身の盛り合わせに光り物がある時は、ラップに光り物を並べ、◉のお酢をかけて、昆布を挟むようにラップでくるんでおく。
2 ◯をしっかり混ぜ合わせ、クレープの要領で薄焼き玉子をお好みの枚数焼く。
※たくさん作りたい場合は玉子を増やして下さいね。
3 炊きたてのご飯に☆を半分くらい、くるくる混ぜ入れ、粗熱をとる為、うちわで扇ぎながら切るように混ぜる。
馴染んできたら、残りの☆を混ぜ入れ、しっかりと艶が出るように切り混ぜる。
4 ご飯が冷めたら、みじん切りにした大葉と、ゴマを混ぜ合わせる。
※苦手な方は無しでもOK
5 湯のみにラップをかぶせ、お好みのお刺身を底に敷きます。そこに軽く握ったすし飯を入れ、軽く押さえて湯のみからラップごと出します。ラップの口を輪ゴムでしっかり閉めて、30分ほど置く。
6 薄焼き玉子や、光り物の酢〆等も、同じように湯のみとラップを使い、まとめて下さい。
6を器に並べていき、好みの盛り付けをしたら完成！！