ご飯にぴったりの「里芋のそぼろ煮」♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 （1）鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍里芋を加え、沸騰しアワが出てきたら、一度ざるに取る。
-
2
（2）鍋に里芋と昆布、ヒタヒタの水を加えて、里芋が柔らかくなるまで煮る。
沸騰したら蓋を取る。泡がふきこぼれる危険があります。
-
3
（3）●の調味料で味をつけて、鶏ひき肉を加える。
泡とあく、脂を丁寧に取り除く。
５分くらい煮たら、火を止めて味を含ませる。
-
4
（4）冷めたら、盛り付ける前に火を入れる。
この時、ねぎをしょうがのしぼり汁を加えて、一煮する。
七味をかけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋のそぼろ煮
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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