タラのピカタ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
（1）タラは水っぽいので、両面に塩を振って３０分～串に刺し吊るして水気を抜く。（時間があれば。）
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2
（2）１切れを腹と背に分ける。
コショーを振り、小麦粉をまぶす。（ビニール袋でフリフリでok！）
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3
（3）バットに卵を割りほぐし、パセリを混ぜる。
切り身に卵液をつける。
フライパンに油を熱し、切り身を皮目からきれいな焼き色が付くまで焼く。
（余った卵液もかける。）
-
4
（4）背側の身を押して、プニュプニュしなければ焼けているので、盛り付けてトマトケチャップをトッピングする。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラのピカタ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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