ホタテとエリンギのマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、マカロニを硬めに茹でザルにあげておく。
玉ねぎを薄いくし切りにし、エリンギは半分に切って適当な太さにさく。
ホタテの卵をとり、スプーンでつぶす（写真）
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2
フライパンにマーガリン大さじ1をひき、玉ねぎとエリンギ、ホタテを炒める。
火が通ったら、マーガリン大さじ２を加えて全体になじませ、小麦粉をふって、焦げないように炒める。 -
3
小麦粉の粉っぽさがなくなり、粘りがでてきたら、牛乳を少しずつ加えて、混ぜる。
とろみがついたら、①のホタテの卵とコンソメ、マカロニを加え、塩コショウで味を調える。 - 4 ③をグラタン皿に入れ、とろけるチーズを表面が見えなくなるくらいのせ、オレガノを一振りして、200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。（うちは、13分でした。）
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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