発芽玄米赤飯 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 玄米（無農薬 or 減農薬） 3合
- 赤米 1/2合
- 黒米 1/2合
- 押麦 1/2合
- 水 ５合
作り方
-
1
せっかくなので、玄米は水に浸して発芽玄米にします。
何度か水を取り替えつつ夏場で2日くらい、冬場で４日くらいで発芽します。
-
2
赤米、黒米、押麦、それぞれをサッと洗い、10～20分くらい水に浸します。
-
3
それぞれを混ぜて一緒に炊飯します。水の量はお好みで加減してください。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 玄米赤飯
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