サンマのガーリックバター、オーブン焼き風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
3枚おろしにしたサンマを3等分にし、分量外の塩を振り３0分ほど置く
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2
魚焼き器に入る大きさの耐熱皿（鋳物のステーキプレート）にオリーブオイルを塗り、輪切りにした玉ネギを重ならないように並べ、トマトを重ね、塩をし、焼く。（魚を焼くのと同じ時間）
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3
ガーリックバター
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4
魚をオリーブオイルを引いたフライパンで実側だけ焼く。焼き上がったトマトの上に乗せ、ガーリックバターをのせ、オリーブオイルを振る。魚や機器で表面に焦げ目つくまで焼く。
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