大根とひき肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は小さ目の乱切りにする。葉っぱは1ｃｍに刻む。

2. 2

   鍋に油をひい、挽肉を入れて、炒める。火が通ったら、①を加えてさっと炒める。そこに水を加えて煮る。

3. 3

   大根が軟らかくなったら弱火にして、砂糖、しょうゆ、だし、おろし生姜を加えて煮る。

4. 4

   ５分ほど煮込んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がりです。