甘えびでおつまみ２品＾＾：） レシピ・作り方
材料（甘エビ３０尾人分）
- 甘エビ ３０尾～
- ミズ菜 １０ｃｍ
- ●片栗粉（小麦粉でもＯＫ！） 大さじ２
- ●塩 小さじ1
- ●コショー 小さじ1
作り方
-
1
（1）頭を取って、身は殻をむく。
-
2
（2）から揚げのために袋に●を入れて振り混ぜる。
-
3
（3）エビの頭を入れ、振り混ぜて粉をつける。
-
4
（4）フライパンに１ｃｍくらい入れ１８０℃に熱した油に、エビの頭を入れて、上下を返しながら２分くらい揚げる。
エビを揚げると匂いがつくので、なるべく少量の油で揚げる。
-
5
（5）油を切ってエビのから揚げ１品完成。
-
6
（6）ミズ菜をツマにして刺身を盛り付け、２品完成！
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関連情報
- 料理名
- 甘エビ刺身
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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