コーンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コーンは缶詰からザルにあけ、軽く水を切る
2. 2 ボウルに小麦粉、片栗粉、水を入れてよくかき混ぜる。
3. 3 ボウルにコーンを入れて、よくかき混ぜる。水っぽい場合は大さじ1づつ小麦粉を入れて調整する。
4. 4 鍋に3cmほどの深さまで油を入れ、180℃まで油を熱する。
   菜箸で衣をすくって油に落として、すぐに泡が出たらOK。
5. 5 3をおたまで軽くすくって、油の中に円形に入れていく。
6. 6 泡が細かくなってきたら、ヘラでゆっくり裏返す。
7. 7 強火にして1〜2分程そのままにして、全体がキツネ色になったら、ペーパーにのせ、油を切る。
8. 8 食べる前に塩をふりかけると、さらに甘くなります☆