さつま芋の大福 レシピ・作り方
材料（３個人分）
- 白玉粉 ５０ｇ
- 水 ８０ｇ
- さつま芋 ４０ｇ
- あんこ ５０ｇ
- 片栗粉（打ち粉として） 適量
作り方
- 1 さつま芋はゆでるか蒸し器でふかす。これを１ｃｍのサイコロ状に切る。
- 2 ①にあずきを加えて、混ぜておきます。
- 3 耐熱容器に白玉粉と水を入れて、よく混ぜてからラップをしてレンジで1分３０秒（800w）かる。しゃもじでよく混ぜてから、再びレンチン１分します。
- 4 台に片栗粉を薄く敷いて、この上に③を取り出して３等分にする。
- 5 ④の餅生地に②を1/3量を入れて、包んだら出来上がりです。
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