白菜のシャキシャキサラダ レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
ビニール袋でつくる白菜サラダです。

材料(1~2人分)

白菜
200g
塩麹
小さじ2
にんにく
1片
和風だし顆粒
2つまみ
七味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1
    白菜は水で洗ってからキッチンペーパーで水分を拭く。それからざく切りにします。
  2. 2
    ①をビニール袋にいれて、すりおろしたニンニクと、塩麹、和風だしを加えて、ビニールの口をとじて軽く揉んで出来上がりです。
  3. 3
    仕上げにお好みで、七味唐辛子をふります。

おいしくなるコツ

オロシニンニクは辛いので、お好みの量で加減してください。

きっかけ

旬の白菜をサラダにするとたっぷり食べられるので。

公開日:2012/12/15

関連情報

カテゴリ
白菜ガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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