卵なしで。サクサクかぼちゃクッキー レシピ・作り方
材料（30～40枚人分）
作り方
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1
かぼちゃはレンジで加熱してやわらかくし、皮はのぞいてフォークなどでつぶす。
あたたかいうちに砂糖を加えて混ぜる。 - 2 1に、薄力粉、片栗粉を加えてまぜ、さらにバター、ショートニングを加えてカードで切るようにザクザクとまぜていく。
- 3 生地が均一になってきたら棒状にし、ラップで包んで一晩冷蔵庫でやすませる。
- 4 3の生地を3～5㎜厚さに切ったら天板に並べ、180度のオーブンで10～15分焼く。
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