我が家のいつもの”肉じゃが” レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 *牛肉は熱湯で「さっと」湯通しする。（後で油をすくわなくてもよいから。）
-
2
*じゃがいもは4つ切りか2つ切り。
*人参は乱切り。
*玉ねぎは8等分のくし型切り。」 -
3
*油大さじ1で、全部の野菜を炒める。
*油が回ったら、水をかぶるくらい加える。
*砂糖を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 -
4
*湯通しした牛肉を加え、酒、しょう油を加えて5分ほど煮る。
*ざく切りにしたしらたきを加え、2.3分煮る。
*せり、ネギなどの薬味を加えて、一混ぜして、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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