青菜のピリ辛酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お好みの青菜をたっぷりのお湯でゆで、しっかり水気を絞ります。
- 2 白みそに、砂糖をすり混ぜ、それをみりん、麺つゆ、酢といった液体で伸ばしていきます。
- 3 お好みで一味を加えます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ケンケン0662012/10/07 20:13
青梗菜で作りました。昔は酢味噌が嫌いでしたが、年齢とともに好きになってきました。やっぱり和食はいいですね。ご馳走様でした。＾＾
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