寒天の冷やし中華風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お鍋に水、かつおだし、粉寒天を入れて煮溶かし、沸騰したら、木べらなどでかきまぜながら、煮ます。
-
2
平らなバッドを水にぬらし、①を厚さ5ミリ以下になるように流します。
しっかり固まるのを待ちます。 - 3 ところ天をつく「天つき棒」？があるといいのですが、MINA★の家には、そんな文明の利器は、ないので、バッドに薄く流して切っています。
-
4
分量は、結構、固めです。
★を混ぜてかけ汁を作ります。 - 5 キュウリを千切りにし、③といっしょにお皿にもり、④のかけ汁をかけてめしあがれ！（市販の冷やし中華のスープがあれば、それでもok）
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- カテゴリ
- その他の乾物
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- 寒天の冷やし中華風
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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