しゃきしゃきが美味しい青梗菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青梗菜は、葉と茎にわけ、葉は、縦半分にして5センチ長さ、茎は、縦に薄くそぎ切りします。
しょうがは、薄切り。
エリンギは、薄くそぎ切りします。 - 2 ★の材料を合わせておきます。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、ショウガを入れて香りが出てからエリンギ→青梗菜の茎→葉の順で炒めます。
- 4 ★を一気に入れて全体を大きく混ぜたら、仕上げにごま油をたらして完成！
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜のオイスターソース炒め
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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さっさと仕上げるのが美味しさのコツです。