旬のものを使って★若竹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で筍(小) １本
- 生ワカメ １００ｇ
- 出汁 ３５０ｃｃ
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
作り方
-
1
生ワカメは適当な大きさのざく切りにする。
筍も適当な大きさに切る。 - 2 鍋に筍・出汁・醤油・砂糖を入れて煮ます。ワカメを加えて再び煮ます。
-
3
出来たてより、一度冷ました方が美味しくなります。
食べる前に温めてどうぞ。
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 筍とわかめの煮物
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