ブロッコリーの茎のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は、皮ごと全部千切りにします。人参も同じように千切りにします。
-
2
ごま油で①を中火で炒めます。水と酒を加えて、フタをして２～３分蒸し焼きにします。
- 3 塩麹、しょうゆ、砂糖を加えて味つけし、余分な水分が飛ぶまで炒めます。器に盛って、ごまをかけて出来上がり。
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人参と一緒にきんぴらにしました。お弁当にもグー。