豚と大根葉の塩麹炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 米 ２合
- 水 2合分の量
- 塩麹 大さじ２
- 豚肉薄切り 80ｇ
- 大根葉 15cm
- おろしショウガ 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- もみのり 適宜
作り方
- 1 米を研ぎ、水を入れる。炊飯器の目盛りより、よりやや少なめの水の量で。
- 2 ①に刻んだ大根葉、豚肉、おろししょうが、塩麹、醤油を入れて、普段通りに炊く。
- 3 炊き上がったら、器に持ってもみのりをお好みで振って出来上がりです。
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