しっかりだしであったかきしめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- きしめん 2人分
- 白菜 ２～３枚
- ★水 カップ２
- ★干ししいたけのもどし汁 カップ１／２
- ★みりん、薄口しょうゆ 各大さじ１／２
- ★かつおだし（顆粒） 小さじ２
作り方
- 1 きしめんを、固めに茹でます。
- 2 白菜を繊維と直角に切ります。
- 3 大き目の鍋に、★を入れて煮立たせ、白菜を白い部分→葉っぱ部分と入れ、さらに①のきしめんを入れて完成です。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- きしめん
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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