野菜たっぷり！卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉葱、人参、にらは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンですべての野菜を炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、酒と砂糖を加えてなじませる。
- 4 しょうゆとみりんも加えて炒める。
- 5 火を止めて、卵を流しいれ、蓋をして3分蒸らす。
- 6 ざっくり混ぜたら完成。
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