キュウリのとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり（太めのもの） ２～３本
- しょうが 1片
- サラダ油 大さじ２
- 中華だしの素 小さじ１
- 酒、薄口しょうゆ 各大さじ１
- みりん 大さじ２
- 水溶き片栗粉 ＊１
- ごま油 適宜
作り方
-
1
きゅうりは、皮をていねいにむいて、乱切りにします。
ショウガは、薄切りにします。 - 2 深めのフライパン、あるいは中華鍋に油を熱し、①のショウガを炒め、香りがでたら、キュウリを軽く炒めます。
- 3 ②にだし汁と調味料を加えてコトコトとやさしく炒めてキュウリにす～っと箸が通るほど煮柔らかくなったら、水溶き片栗粉（＊１）でとろみをつけて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの炒め煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
