優しい甘味で…とうもろこしのベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞとｺｰﾝｸﾘｰﾑ、きび砂糖を入れ、均一になるまでしっかりと混ぜ合わせます。

   

2. 2 1に解きほぐした卵を２、３回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜ合わせましょう。

   

3. 3 ２に生ｸﾘｰﾑとレモン汁、薄力粉を加え、さらによく混ぜ合わせます。

   

4. 4 型にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き、３を流し入れます。

   

5. 5 余熱したｵｰﾌﾞﾝに４をいれ、180℃で1時間ほど焼きましょう。40～50分くらいで、表面に焦げ目がついてきたら、焦げすぎないようｱﾙﾐなどをかぶせてください。

   

6. 6 5を型から取り出し、横から竹串を刺してみて生っぽいものがついてこなければ完成です。お好みで少し岩塩を振っていただくと、味が締まって美味しいですよ♪