おろしハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。
パン粉を牛乳でふやかします。
大根おろしの水分を少し絞ってポン酢を混ぜておきます。 - 2 ボウルにひき肉・塩・コショウ・ナツメグを入れ、粘りが出るまで捏ねます。そこへ牛乳でふやかしたパン粉・卵・玉ねぎを加えてよく捏ねます。冷蔵庫で１時間ねかします。
-
3
小判型に成型し、フライパンに並べて両面をこんがりと焼きます。
付け合わせの茄子とエリンギ(半分に切る)を焼きます。 - 4 お皿に焼いたハンバーグと野菜をのせ、おろしポン酢を添える。
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