フライパン発！クリームチーズのチョコロールケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
作り方
- 1 乾いたボウルに卵を割り、砂糖を加えてしっかりと泡立てます。白く、もったりするほどになったら、小麦粉とココアを入れます。
- 2 フライパンを熱し、サラダ油をうすく敷きます。火加減をごくごく弱火にして生地を流しいれ、じっくりと焼きます。
- 3 うっすらと茶色く色づいたら、ひっくり返して裏も焼きます。
-
4
クリームを作ります。
クリームチーズは、常温に戻しておきます。クリームに砂糖とお好みでラム酒を加え、すり混ぜ、さらに生クリームを加えて泡立てます。 - 5 ③に④のlクリームを塗ります。くるくるとしっかり巻きうえからラップで包んで最低1時間寝かせるとおちつきます。
- 6 切り分けて、サクランボなど飾って完成！
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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