はんぺんのだしが効いてる炊き込みご飯 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 ニンジンは、細切りにし、はんぺんは、1センチ幅に切ります。
- 2 お米を研いで、水気を切ります。おしょうゆとお酒を加えて、普通にご飯を炊く水加減にします。
-
3
ニンジン、グリーンピース、はんぺんを②に加えて、普通に炊きます。炊飯が終わったら、お茶碗に盛り、完成です。
お好みで白ゴマを一振り!
きっかけ
MINA★の母は、炊き込みご飯にちくわをいれます。が・・・MINA★はこれが苦手なんです。でも、「だしが出る」という母の言葉も納得なので、ちくわよりもくせのない白身魚のはんぺんにしてみました。
おいしくなるコツ
はんぺんは、だしの塊のような食品なんです!一緒に炊くと、だし入らずでうまみたっぷりです!塩気があるので、おしょうゆは控え目に。
- レシピID:1880002502
- 公開日:2011/09/18
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- はんぺん入り炊き込みごはん
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