ナスのパスタ レシピ・作り方

ナスのパスタ
  • 約15分
信楽やき
信楽やき
ナスとケチャップがよくあって美味しく出来ました。

材料(2人分)

  • ナス 5~6個
  • ハム 4枚
  • パスタ 200g
  • 塩・コショウ 適量
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • パスタの茹で汁 お玉1

作り方

  1. 1 パスタを2リットルのお湯に大さじ2の塩を入れて茹でる。
    ナスは乱切りにする。
    ハムは千切りにする。
  2. 2 フライパンに油を入れナスをよく炒め、ハムも加え塩・コショウします。茹で汁・ケチャップ・ウスターソースを入れて少し煮詰めます。
  3. 3 (2)にぱすたをからめます。
    お皿に盛りつけて完成。

きっかけ

小ナスがあったのでケチャップ味のパスタを作りました。

おいしくなるコツ

辛いのがお好みの時は鷹の爪をナスを炒める時に入れてください。 タバスコをかけても美味しいですよ。

  • レシピID:1880002485
  • 公開日:2011/07/18
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ナスのパスタ
信楽やき
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つくったよレポート(1件)

  • tnmsam
    tnmsam
    2011/07/19 08:08
    ナスのパスタ
    ナスとトマト=ナスとケチャップ、よく考えたら合うはずですね~♪
    家族に好評でとっても美味しかったデス。
    素敵なレシピ、ご馳走様でした☆

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