小麦粉でおいしさを封じ込め！鶏肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 鶏肉は、皮をとり、食べやすい大きさに切って、お酒で下味をつけます。
- 2 玉ねぎは、短冊に切ります。しょうが、にんにくはみじん切りです。
- 3 鶏肉の汁気を拭いて小麦粉をつけます。フライパンに油を熱してにんにく、しょうがを炒め、鶏肉の表面を焼きます。
- 4 お鍋に★と水カップ２を入れて、煮立たせ、そこへ玉ねぎを入れて火が通ったら、③のお肉を入れます。再び煮たったらアサツキを入れてさっと煮、ゴマをすって散らして完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の炒め煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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