自家製 梅酒 レシピ・作り方
材料（１升人分）
- 大梅 1.2kg
- 氷砂糖 1.0kg
- ホワイトリカー 1本
作り方
-
1
梅を1.2kg準備する
-
2
梅のヘタを爪楊枝でとる
- 3 梅をきれいに洗って、水分をしっかりと拭きとる
-
4
1升瓶に梅、氷砂糖、ホワイトリカーを入れて、最低3年暗くて涼しい所（床下など）に安置して出来上がり
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- カテゴリ
- 梅酒
- 料理名
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甘めが好きなら1kgお好みで入れます。
お酒好きな方はブランデーベースでもOK。